LOS PELIGROS DE LA ALIMENTACIÓN

El materialismo y el consumismo han convertido a esta sociedad en una que solo se basa en la compra de un producto. Actualmente no podemos imaginar un mundo no materialista.
Pero, ¿realmente sabemos lo que comemos?, ¿nos alimentamos adecuadamente? No todo lo  que esté en el supermercado es saludable, aunque así lo indique la etiqueta, ya que muchas veces nos engañan.
Vivimos en una sociedad tóxica, contaminada de plásticos y otros residuos que generamos los seres humanos. Somos avariciosos, talamos árboles que nos proporcionan oxígeno, matamos animales (nuestros amigos de la naturaleza) y los explotamos hasta que mueren en sufrimiento, todo por propio consumismo, uno que muchas veces no necesitamos.
Ahora hablaremos un poco de algunos productos concretos:

·CARNE: 

La industrialización cárnica es la que más contamina, ya que son necesarios muchos pastos y mucha agua para alimentar a tal cantidad de animales, generando así mucho metano (ya que los gases de las vacas producen un elevado porcentaje de metano en el ambiente). Estos animales (no ecológicos) son alimentados con piensos y hormonas (principalmente de crecimiento, para que el animal se vea grande y haya más carne de la que aprovecharse). Obviamente también se les medica, con antidepresivos y otros medicamentos que automáticamente pasan a nuestro cuerpo cuando son consumidos (los cuales, no son nada saludables en nuestro organismo).
También afecta mucho el problema ético y moral de comer carne (que varía según la persona).
Estudios demuestran que en un año, solo el país de EEUU, consume tanta carne que podría realizar un recorrido desde la Tierra hasta la Luna 3 veces (contando también la vuelta). ¿Parece poco?
Relacionado con el tema de la contaminación ambiental, obviamente también influye ya que estas carnes están envasadas en bandejas de plástico que, como sabemos, es muy difícil de degradar y por lo tanto van al mar o ríos.
Tampoco debemos fiarnos de lo que dicen las etiquetas de los plásticos "envasados en atmósfera protectora", ya que aunque parezcan más saludables, realmente les añaden productos químicos (más todavía) para que no se pudra el alimento, generando más problemas de salud.
La opción, si no quieres dejar de consumir carne, es comprar ecológica que, aunque sea moderadamente más cara, es mejor para la salud y para el bienestar de los animales (aunque igual contaminen el planeta).
CARNE ROJA Y EMBUTIDOS: Se ha demostrado que este tipo de carne es perjudicial para la salud, pudiendo aumentar el riesgo de cáncer y otras enfermedades (la mayoría cardiovasculares) y por lo tanto se debería consumir esporádicamente. Aunque muchas personas descartan la reducción del consumo de carne por temor a disminuir también las cantidades de proteínas, ¡no es cierto! Se pueden encontrar también en legumbres, pescado, huevo o setas.

·LECHE: 

Todos los problemas que sufre el animal son trasmitidos a la leche. Se puede decir que incluso esta tiene más, ya que se les extrae la leche al máximo.

Realmente los humanos no necesitamos leche después de nuestro periodo de lactancia, ningún animal más lo hace y nuestro organismo tampoco lo considera vital . Lo que hacemos es, con nuestro egoísmo, hacer sufrir más a los animales. Normalmente se insemina a una vaca para que se quede embarazada y produzca leche. Cuando el ternero nace (en el caso de las vacas), le es separado de la madre y toda la leche que produce es extraída y embotellada para consumo propio, sin dejarle nada al ternero, claro, este casi siempre va directamente al matadero (a menos que tenga alguna característica especial). Una vez extraída toda, se la vuelve a embarazar hasta que envejece o muere. Las vacas tienen un gran instinto  maternal, por lo que sufren mucho cunado se les separa a la cría, de ahí vienen los medicamentos antidepresivos e incluso drogas para tranquilizarla.
Eso sin contar la cantidad de productos químicos y establizantantes que se le añade a la leche para conservarla en el brick.
No obstante hay varias alternativas, como comprar leche vegetal (avena, soja, arroz...) o leche ecológica (en la que parte de la leche también va destinada al ternero).

·HUEVOS: 

Estos vienen con una numeración escrita en cada huevo, en el código.
0 ECOLÓGICAS: Estas gallinas son criadas en granjas y alimentadas con hierva y productos sanos (no están forzadas a ello). Viven fuera y los huevos se recogen cuando ellas los ponen (no son forzadas a ello). Es la opción más saludable, ecológica y recomendada, sin embargo son más caros y no se encuentran en cualquier supermercado.
1 CAMPERAS: Estas tienen condiciones muy parecidas a las ecológicas, salvo que son alimentadas con piensos y algunos medicamentos. No obstante viven en libertad y tampoco están forzadas a poner los huevos. Esta opción también es la recomendada, es ecológica pero su precio es un poco más elevado que los del número 2 o 3.

2 CRIADAS EN EL SUELO: Con este número suelen utilizar mucha estrategia de márquetin, anunciando que tienen libertad  mas no es así. Estas gallinas viven en naves industriales enormes sin ver la luz solar. Normalmente se les suelen cortar los picos para, si se ponen agresivas (que lo hacen) que no se maten entre otras. Son obligadas a comer piensos, medicamentos, hormonas... y son obligadas a poner huevos.
3 ¿ACASO SON HUEVOS?: Son los que encontramos en la mayoría de supermercados (los más baratos). Estas gallinas viven encerradas en jaulas tan pequeñas que cuando crecen casi no caben, sin poder salir ni ver la luz del sol. Les cortan el pico y los dedos, para que no se enganchen en esas diminutas cárceles. Son obligadas a comer piensos (las engordan) junto con hormonas y medicamentos. Tienen presión para poner sus huevos. Viven en condiciones lamentables.

·PESCADO: 

Los vendidos en supermercados  normalmente son de piscifactorías, enormes piscinas en el mar donde crían a los peces con piensos y son rociados con una manguera con hormonas y antibióticos. Normalmente se les inyecta color (cuando ya está muerto) para que al comprarlo se vea más apetecible. También es un problema medioambiental.
El más saludable es el de lonja ya que es pescado naturalmente, aunque es más caro. A elegir, es más recomendable los pequeños pescados, ya que los grandes tienen elevadas cantidades de mercurio.
Gracias a la contaminación actual, ni siquiera los animales acuáticos que consumimos pescando (incluso si  los pescáramos nosotros) son saludables, ya que millones de plásticos son arrojados a los  mares y ellos ingieren cantidades, que aunque sean pequeñas son prejudiciales para ellos y para nosotros. Nuestro organismo no está diseñado para ingerir plásticos ni otras sustancias químicas. Se han hecho muchos análisis y comprobaciones y la mayoría de peces ya tienen plásticos en su organismos. También influyen nuestros propios residuos, ya que nuestros desperdicios acaban en el mar o ríos. Imaginemos una personas drogadicta, cuando finalice sus desperdicios estos son arrojados a un medio acuático y consumidos por un animal y de ahí a nuestro organismo.

·FRUTA Y VERDURA:

 Aunque pensemos que todas las frutas y verduras son saludables, hay que tener mucho cuidado con los pesticidas y los químicos que se le inyectan a la planta para que el fruto absorba los nutrientes.
Hay una lista llamada "los 12 más sucios" donde se muestran los vegetales más contaminados con dichos pesticidas. Entre ellos destacan las fresas, espinacas, nectarinas, manzanas, uvas, melocotón, cereza, peras, tomates, apio, patatas y pimientos dulces.
No obstante también hay una lista con los 15 vegetales más "limpios" entre los cuales está el aguacate, maíz dulce, guisantes dulces, piña, col, cebolla, papaya, espárrago, mango, berenjena, melón, sandía, kiwi, coliflor y brócoli.

NOAM CHOMSKY

 

VIDA Y BIOGRAFÍA:

Avram Noam Chomsky, nacido en 1928 en Estados Unidos, es un lingüista, filósofo, politólogo y activista estadounidense.

Su cónyuge fue Carol Schatz  (lingüista y pedagoga estadounidense) quien falleció en 2008. También tiene dos hijas y un hijo.

Actualmente es profesor emérito del Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT) y una de las figuras más destacadas de la lingüística del siglo XX.

LINGÜÍSTICA Y FILOSOFÍA:

Es uno de los principales fundadores de la gramática transformacional-generativa, un sistema de análisis lingüístico que compite con la lingüística tradicional al estar relacionada con la filosofía, la lógica y la psicolingüistica.

IDEAS PRINCIPALES:

· DISPOSITIVO PARA LA ADQUISICIÓN DEL LENGUAJE (DAL) O PROCESADOR LINGÜÍSTICO INNATO (TEORÍA INNATISTA): Chomsky creía en el innatismo, donde el origen del conocimiento verdadero se basa en la experiencia y argumenta que el ser humano nace con ideas innatas, previas a la experiencia que progresivamente se van desarrollando. Él postula que el lenguaje es una característica innata que se adquiere porque estamos programados a ello y se comienza a desarrollar inmediatamente al estar expuesto a una lengua nativa. Argumente a esta teoría que la mayoría de pronunciaciones de los niños son creaciones personales y no aprendidas de otras personas, que la imitación no tiene gran influencia para aprender el lenguaje de otros.
·LA GRAMÁTICA UNIVERSAL: Para él, la gramática es universal y subyace a la estructura de todas las lenguas, argumenta que algunas reglas gramaticales son excesivamente complejas para que los niños o niñas puedan inventarlas por lo que no son adquiridas, sino son innatas. Los infantes adquieren demasiado pronto un conocimiento del lenguaje muy elevado lo cual les permite elaborar frases gramaticalmente correctas sin haberlas oído anteriormente.
·LIBERTAD VS TRABAJO: Chomsky parece estar en contra del trabajo por cuenta ajena. Aunque realizó un discurso en el cual se denomina de "izquierda" y que insiste en la sacralización de "los obreros", finalmente se termina contradiciendo, ya que obrero podría ser cualquier ser humano que pudiera desplegar libremente su creatividad sin coacción y sin ser organizado por otro. Por lo tanto, Chomsky está contra el "empleo" y quizás de acuerdo con la propuesta de desempleo total.

TEORÍA DEL DESARROLLO DEL LENGUAJE:

También conocida como biolinguística, Chomsky afirma la existencia de ciertas estructuras innatas en nuestra mente que permiten la producción del lenguaje y el hecho de comprender un mensaje.
En esta teoría, él explica que un niño o niña no aprende el lenguaje por imitación, sino que aprende a relacionar su conocimiento innato de las estructuras sintácticas del  lenguaje con el limitado conjunto de palabras que conoce, activándose su dispositivo de adquisición.
Tras seguir desarrollando esta teoría, ha llegado a la teoría de la Gramática Universal (UG)

TEORÍA DE LA GRAMÁTICA UNIVERSAL:

En esta, Chomsky afirma que existe un conjunto limitado de reglas y características comunes en la constitución de todas las lenguas conocido como Gramática Universal (Universal Grammar) innata al ser humano. Por lo tanto, esta gramática establece el estado inicial de un niño en su proceso psicológico de aprendizaje, por lo tanto permite conocer de forma inconsciente a un niño o niña que las palabras se pueden comportar como verbos, sustantivos, adjetivos... y que existe un conjunto limitado de posibilidades de ordenar estas categorías y formar una oración.
Unos años más tarde, Chomsky le dio un enfoque naturalista a su teoría, uniendo los principios del pensamiento cognitivo con el estudio anatómico y fisiológico teniendo como objetivo buscar hasta que punto la esencia del lenguaje y su adquisición dependen de operaciones mentales innatas.

TEORÍA LINGÜÍSTICA: LENGUAJE Y PENSAMIENTO

En definitiva, según la teoría innatista de Chomsky, el lenguaje es una característica innata, que poseen los humanos previos al nacimiento, basándose en los principios siguientes:

• Solamente las especie humana puede aprender a comunicarse mediante el aprendizaje del lenguaje.

• Imitar y/o repetir no son elementos que interfieran en la adquisición del lenguaje.

•  Cuando un niño o niña empieza a emitir sonidos, no lo hace por repetición, sino por la activación de su dispositivo de adquisición.

• El desarrollo del lenguaje es una propiedad que actúa independientemente a la inteligencia.

CRÍTICAS SOBRE LA TEORÍA DE CHOMSKY:

• No explica cómo se produce ni cómo se percibe el lenguaje en un ambiente real y cotidiano. Sus estudios se centran en escenarios controlados e irreales.
• Muchos expertos afirman que es una teoría simple y reduccionista y que no tiene en cuenta factores tan importantes como el aprendizaje y el entorno social.
• Las pruebas empíricas que sostienen esta teoría no son suficientes, las ideas de Noam Chomsky y su teoría de adquisición del lenguaje son de tono más bien abstracto y, aunque intentan explicar procesos tan importantes como la adquisición del lenguaje, necesitan más estudios que prueben su validez.

LIBROS:

· "Estructuras sintácticas": Libro revolucionario en la disciplina de la lingüística. En él, sugiere que cada elocución humana tiene dos estructuras:

Una superficial: que se basa en la manera de combinar superficialmente las palabras
Otra profunda: que se basa en las reglas y mecanismos universales. Se discuten que los medios para adquirir un lenguaje sean naturales en todos los seres humanos y están accionados tan pronto como un infante comience a aprender los fundamentos de un lenguaje, una serie de estructuras gramaticales innatas las cuales serían comunes a toda la humanidad.

·"Miedo a la democracia": Señala diversos  mecanismos de control del pensamiento que favorecen una visión del mundo en la que la política exterior delos EEUU es percibida como una tarea de protección del reinado de la paz, por muy violentas que sean las acciones promovidas, diseccionando el estilo de propaganda patriótica que se impulsa en EEUU y el impacto que tiene en los esquemas de pensamiento de la población.

·"Cómo funciona el mundo": En él, ofrece una visión panorámica general de las fuerzas transnacionales que dirigen los grandes cambios a nivel planetario y las grandes transformaciones culturales que se han dado recientemente.

·"Sobre el poder y la ideología": Para Chomsky, el papel de la ideología tiene un peso determinante en nuestra manera de entender el mundo, ya sea de manera general o en sus más mínimos detalles. Aquí se recogen una serie de conferencias acerca de una doble tendencia que nos caracteriza: generar creencias y teorías provisionales acerca de cómo es la realidad partiendo de muy poca información y, a la vez, rechazar datos muy claros y evidentes con los que nos topamos con frecuencia.

RESEÑA: CAPTAIN FANTASTIC

  AVISO: ESTA ENTRADA CONTIENE SPOILERS DE LA PELÍCULA

FICHA TÉCNICA:

Captain fantastic es una película estadounidense del año 2016 del género comedia dramática dirigida por Matt Ross.

El argumento de esta historia trata de una pareja estadounidense Ben (Viggo Mortensen) y Leslie (Trin Miller) los cuales deciden vivir en un estilo de vida conocido como ‘off the grid’ que algunas personas estadounidenses lo han adoptado y que consiste en vivir “con más espacio, menos Gobierno, e independencia verdadera”, de acuerdo con Wide Open Country,  junto con sus seis hijos (George MacKay= Bodevan Cash; Samantha Isler= Kielyr Cash; Annalise Basso= Vespyr Cash; Nicholas Hamilton=Rellian Cash; Shree Crooks= Zaja Cash; Charlie Shotwell=Nai Cash) para así educarles lejos de la tecnología, inculcándoles métodos de supervivencia, pensamientos críticos, a que sean auto suficientes... lejos del capitalismo de las ciudades.
En un punto dado de la historia, Leslie es hospitalizada por trastorno de bipolaridad y finalmente se suicida, por lo que se convierten en una familia mono parental. Ben se entera de que su suegro, Jack, planea realizar un entierro tradicional para Leslie aunque no cumpliera los deseos de ella, ya que deseaba ser incinerada. Como resultado, y después de indecisión y disputas, Ben y sus hijos emprenden un viaje por los estados unidos con el minibús que tenían. Allí todos aprenderán como es la sociedad humana y como todo está envuelto de capitalismo.
También aborda temas muy interesantes como críticas al sistema educativo, al capitalismo y a los hábitos alimenticios conducentes a la obesidad.

Esta película consta de varios premios y multitud de nominaciones, reforzado por muchos comentarios positivos de la crítica.

CRÍTICAS A LA SOCIEDAD:
·A lo largo de la película se puede observar como critican a la sociedad, haciendo hincapié en el sistema educativo americano.
Muestra a las instituciones de enseñanza como una burla donde los estudiantes realmente  no aprenden nada útil de la vida cotidiana (declaración de la renta, declaración  de la independencia, hipotecas...).
El film muestra una escena muy interesante relacionada con el tema donde Ben, el protagonista, le pregunta a los hijos de su!!!!! (criados en una ciudad y educados en un instituto) acontecimientos históricos de cultura general los cuales no saben que responder. En ese momento, su hija Zaja aparece y le responde correctamente al padre pero no únicamente mediante palabras memorizadas, sino también desde el punto de vista crítico y personal de una niña de ocho años.

·Asimismo también critica a la sociedad americana, mostrados como unos seguidores ciegos de un sistema de producción capitalista, los cuales realmente no ven la realidad y están absortos en los medios tele-comunicativos, llevando vidas electrónicas, industrializadas y nada saludables, contrariamente al estilo de vida que llevan los protagonistas de la película.
En un momento dado, Ben y sus hijos e hijas deberán ir a la ciudad la cual juzgan los locales de comida rápida y la poca racionalidad que tienen todos los habitantes de ella, ya que únicamente conocen lo que el sistema les ha enseñado y no han tenido el suficiente interés en investigar por su cuenta. Para esta familia, el resto de humanos (tanto los adultos como los más infantes) son pensadores esclavizados que siguen el sistema del gobierno sin dar su opinión al respecto.


FESTIVIDADES Y OTROS EVENTOS:
Una de las escenas alabadas por los críticos y críticas son las festividades escogidas por el padre.
La familia no celebra la Navidad ni el día de Pascua ya que piensan que son actos beneficiosos para los comercios y la industrias, un derroche de dinero. A su vez, ellos celebran el "Día de Noam Chomsky" (7 de diciembre), ya que consideran más oportuno alabar a un gran filósofo y pensador que no una festividad religiosa cristiana, explotada actualmente y celebrada únicamente para fines materiales y mayoritariamente, no religiosos.
Aunque no celebren la Navidad, Ben premia también a sus hijos con regalos como libros u objetos de supervivencia. Ene sta ocasión les regala a algunos un afilado cuchillo de mano y a Nai un buen arco con flechas. Posteriormente se ve como esos regalos no están bien vistos por la sociedad, pero Ben piensa en lo mejor para sus hijos (para que mejores en sus conocimientos sobre supervivencia) y ellos se lo agradecen con mucho entusiasmo.


MATERIALISMO Y CONSUMISMO:
Actualmente vivimos en la época en la que más se ha incrementado el consumismo por todo el mundo, cosa que no pasa desapercibida en esta película. En ella se muestran varias escenas en las que se hace referencia a este suceso, que comienza desde que la familia sale del bosque en el que viven hasta el final de la película, que la pasan en la ciudad. Ejemplos claros serían cuando van al supermercado, a la hamburguesería, o cuando un hijo pregunta "¿Por qué están todos gordos?, ¿Están enfermos?" Cuando va al banco y ve a la mayoría de asistentes con sobrepeso, haciendo referencia a la obesidad de los EEUU (y de otros países en general)...
Hay claros ejemplos que muestran que nos hemos convertido en seres humanos que viven por y para lo material. Actualmente siempre estamos pensando en el futuro y planificando nuestros gastos y acciones. Ahorramos para comprarnos el último modelo de teléfono móvil, el ordenador con mejores gráficos, la thermomix... Creemos que es lo que necesitamos pero realmente son sustituyentes de nuestra propia felicidad. Desde hace años que la sociedad se ha dirigido y centrado exclusivamente en el materialismo y consumismo, dejando sin importancia lo que suceda a nuestro alrededor, porque, ¿qué más da que hayan guerras en otros países si yo me he comprado el nuevo iPhone? Esto también conlleva a que  nos convirtamos en más egoístas y arrogantes y que pensemos únicamente en nuestro propio beneficio.
El ser humano está enfocado tanto en este modelo de sociedad que ahora le resultaría imposible vivir como en la Edad Media, teniendo que cultivar (o matar) a nuestro propio alimento. Estamos acostumbrados a los supermercados que nos lo dan todo "hecho".  
Estamos controlados por las empresa, engañándonos constantemente para que compremos un producto en cual no necesitamos. Vivimos en una sociedad des estructurada en la cual nos importan más los objetos materiales que las propias personas u otros seres vivos.
En mi opinión deberíamos dejar de estar tan controlados por las masas y comenzar a tener un poco más de criterio común, sin dejarnos influir y siendo un poco más respetuosos entre nosotros y entre el medio ambiente, ya que es el que nos rodea.

OPINIÓN DE LOS HIJOS DEL PROTAGONISTA:
En multitud de ocasiones se observa como los jóvenes apoyan la decisiones de su padre, les gusta el ritmo de vida que llevan lejos de las grandes ciudades e incluso de los más diminutos pueblos. Sin embargo aparecen escenas (presentes ya en la ciudad) en las que les gustaría vivir el estereotipo americano.
En un momento dado, la familia se va a casa de!!! de Ben, los cuales tienen dos hijos de diez y ochos años aproximadamente de edad. Estos insultan a los hijos de Ben llamándoles "bichos raros" ya que no conocen el Internet, no saben jugar a videojuegos ni relacionarse socialmente con personas tanto del mismo como del género opuesto, porque ellos han sido educados con multitud de conocimientos importantes y valorando una opinión crítica única y diferente a la de la mayoría de la población, no obstante no entienden nada del mundo actual.
Volviendo a los temas festivos los cuales hemos hablado anteriormente, Nai critica el "Día de Noam Chomsky" ya que está harto de sentirse excluido y prefiere celebrar las típicas fiestas cristianas.
Relacionado con este  argumento, trataremos unos aspectos importantes sobre Bodevan, el hijo mayor de Ben.

Él también está cansado y medianamente frustrado de no poder relacionarse con la sociedad que le rodea y desea integrarse en un grupo y estudiar como la mayoría de habitantes estadounidenses que pueden permitírselo. Por eso envía cartas de solicitud a varias universidades prestigiosas americanas (Yale, Harvard, Stanford...) y es aceptado por todas. Esta tarea la realizó con su madre, que le ayudó a preparase el temario y a redactar las cartas de solicitud.
También surge la oportunidad de hablar con una chica de aproximadamente su edad cuando la familia permanece durante una noche en un lugar donde hay varias caravanas aparcadas. Esta se interesa medianamente por él, mas no sabe muy bien tratar con mujeres (cosa que más tarde le recrimina a su padre) y usa sus conocimientos y su razón para atraerla. Ella le ve como un joven extraño e inteligente, mas no le desagrada.


CONCLUSIÓN:
Podemos extraer grandes ideas y conceptos de como es, desgraciadamente real, la sociedad de hoy en día. Esta película está muy recomendada ya que da mucho que pensar y habla de aspectos diferentes de la vida y de como nosotros no deberíamos adentrarnos más dentro de esta sociedad, sino intentar desarrollar nuestro propio criterio e intentar recuperar el interés por el conocimiento y el aprendizaje, adquirida en nuestra infancia pero olvidada y matada por las instituciones de educación.
Deberíamos intentar salir de esta "cueva de Platón", ya que somos los esclavos y las sombras, son las marcas comerciales que nos manipulan.
Respecto a la educación, esta película apoya el hecho de que no es necesario ser educado en grandes colegios para que un niño o niña sea inteligente, ya que puede serlo con su alrededor. Esto se muestra constantemente en el filme, ya que ninguno de los niños y niñas necesitó ir a algún colegio y "solo" se educaron con la inteligencia del padre y los libros muy importantes. Finalmente aprendían más que un niño o niña promedio.